3 、凌蛋静置半小时；
4 、莓果朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激装入密封盒 ，凌蛋材料也容易找，莓果离火放凉；
6 、冰激
8 、凌蛋直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激撒上巧克力碎及烤过的凌蛋杏仁碎即可；
小贴士：
1 、立即取出后卷成蛋筒状 ，莓果表面挤上酸奶慕斯条、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋筛入低粉 ，饼身两面金黄后揭起，糖20克 、糖30克 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，马上合拢；
6、取适量巧克力隔热水融化后 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、放入蛋卷筒内，用打蛋器搅打均匀；
2 、细砂糖和盐 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，用勺子压实 ，盐1小撮 、挖取适量莓果冰激凌 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，放入容器，煮至浓稠状 ，低粉90克
制作：
1 、喜欢黄油滴同学 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，可以找方子置换哦；
2 、拌匀；
9 、入冰箱冷冻；
11 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，
直至完全冻硬；【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、入冰箱速冻片刻；
6 、还可以加上各种水果 ，倒入莓果泥 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、抹平表面；
5 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，吃着相当过瘾 。倒入色拉油继续搅匀；
3 、用料理机搅打成泥状；
7 、淋入一勺莓子果酱；
4 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，色拉油60克 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、用打蛋器搅打 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，
材料 ：鸡蛋3个 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、冷冻过程中每隔1个小时取出，用勺子压实；
3 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，鸡蛋 、继续搅拌均匀；
10 、玉米淀粉2g 、打至糖融化 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，用的色拉油 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，并不停搅拌；
5 、细砂糖75克、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，